Wir, Studierende des Studiengangs "Nonprofit-, Sozial- und Gesundheitsmanagement" am Management Center Innsbruck, führen gemeinsam mit dem MCI ein Projekt durch, um mehr über Ernährungsbesonderheiten und Nahrungsmittelunverträglichkeiten von MCI-Studierenden herauszufinden. Gemeinsam mit zwei Expertinnen wollen wir eruieren, wie die Betroffenen damit umgehen und ob sie beim Lebensmitteleinkauf bestimmte Kriterien berücksichtigen. Das Ziel ist es, auf Basis der gewonnenen Informationen ein Angebot für MCI-Studierende zu entwickeln, das ihren Bedürfnissen entspricht und ihnen den alltäglichen Umgang mit ihren Beschwerden erleichtert oder das Geschäftsmodell von unserer Partnerin zu optimieren.